Từ hàng ngàn năm trước, con người đã ăn khoai lang vì chúng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khoai lang chứa rất nhiều các loại vitamin, đặc biệt là vitamin A, hỗ trợ sức khỏe đường ruột; bổ sung khoáng chất; và cung cấp các hợp chất thực vật mạnh mẽ được gọi là phytonutrients.
Ăn khoai lang đúng cách để giảm cân.
Khoai lang còn là một yêu thích của các vận động viên khi nấu kèm rau củ để tăng thêm một chút vị ngọt và hương vị tự nhiên, đồng thời đóng vai trò như một nguồn tinh bột tốt.
Câu hỏi đặt ra là liệu khoai lang có tốt cho công cuộc giảm cân của bạn như nhiều người vẫn nghĩ? Bài viết dưới đây sẽ giúp cho bạn đọc giái đáp thắc mắc này một các chính xác.
Đầu tiên, hãy thay đổi cách bạn nghĩ về khoai lang.
Chắc chắn, khoai lang là một loại rau. Nhưng chúng không chỉ dừng lại ở đó, Brian St. Pierre. giám đốc dinh dưỡng hiệu suất tại viện dinh dưỡng Hoa Kỳ và là thành viên của ban cố vấn Sức khỏe Đàn ông nói rằng ‘Tôi gợi ý mọi người nên nghĩ về khoai lang giống như cách họ nghĩ về ngũ cốc nguyên chất. Sự thật là: Khoai lang chứa một lượng tinh bột gần 24 gram trong 1 củ.
Điều này sẽ dẫn đến sự thay đổi suy nghĩ lại quan trọng: Nếu bạn nghĩ về khoai lang như một loại tinh bột, bạn sẽ ít có khả năng lạm dụng nó và cũng có thể chia khẩu phần ăn tốt hơn. St. Pierre gợi ý: Khoai lang, khoai tây thường, đậu và đậu lăng, ngũ cốc nguyên hạt và trái cây tất cả sẽ là những lựa chọn tuyệt vời để bổ sung những nguồn tinh bột tốt.
Khoai lang chứa rất nhiều chất xơ.
Điều này đặc biệt có lợi cho làn da của bạn, Ryan Maciel, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng người Anhcho hay, Một củ cỡ trung bình chứa khoảng 3,8 gram chất xơ và đàn ông dưới 50 tuổi cần nạp đủ 38 gram mỗi ngày.
Chất xơ là gì?
Chất xơ là một loại chất hữu cơ có khả năng làm giảm cơn đói, tăng sản xuất hormone như cholecystokinin khiến bạn cảm thấy no, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu và kêu gọi cơ thể bạn nhai nhiều cũng như ăn chậm hơn. Đặc biệt, khoai lang có 1 loại chất xơ được gọi là tinh bột kháng. Và theo kết quả một số nghiên cứu, nó có thể giúp giảm nguy cơ bị béo phì.
Khoai lang có thể giúp giảm cân theo nhiều cách.
Ngoài việc cung cấp các lợi ích sức khỏe nhờ các vitamin và khoáng chất, khoai lang còn chưa lượng calo thấp (trung bình chỉ có khoảng 103 calo).
Thêm vào đó, chúng có hàm lượng nước cao (có thể giúp ngăn chặn sự thèm ăn) và vì chúng là một loại thực phẩm với nguồn dưỡng chất rất dồi dào, dinh dưỡng của khoai lang không dễ bị thấp thoát trong khi chế biến như các loại thực phẩm khác
Tuy nhiên, các bạn cần lưu ý là ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thể gây tăng cân, nhưng xét về mọi thứ bạn có thể ăn, khoai lang là một lựa chọn cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ nên ăn khoai lang luộc hoặc nướng thay vì chiên hoặc rán để không bị tăng cân.
Điều quan trọng nhất là bạn có 1 cơ thể khỏe mạnh, vì thế đừng quên luyện tập thể dục thể thao nhé. Hãy trang bị và sử dụng máy chạy bộ, giàn tạ đa năng tại nhà để chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình mỗi ngày.
Tags : Máy tập công viên ngoài trời, Máy chạy bộ điện đa năng.
